В мире существуют несколько десятков сортов меда. Наиболее высокосортным считают гречишный мед, который собирают в период цветения гречки. Чаще всего он имеет темно-коричневый цвет, но иногда бывает красноватого оттенка. Нектар из цветков гречки обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Лечебные свойства продукта позволяют использовать его в народной и традиционной медицине и косметологии. Приобрести гречишный мед можно в основном в июле, когда заканчивается период цветения.

1
Состав и полезные свойства

Огромная польза гречишного меда для организма обусловлена его уникальным составом:

  1. 1. Углеводы: фруктоза, сахароза и глюкоза.
  2. 2. Аминокислоты.
  3. 3. Минеральные вещества: фосфор, цинк, кобальт, железо, бор, магний, йод, никель и медь.
  4. 4. Витамины: группы В, С, Р, РР.
  5. 5. Ферменты.
  • Смотри как я на пенсии выращиваю дома грибы на 55 000 р. каждый месяц! Возьми 3-х литровую...
    Читать далее ►

Многие врачи рекомендуют применять этот сорт нектара при анемии и пониженном иммунитете. Если употреблять мед из цветков гречки в умеренных количествах, то он будет полезен при сахарном диабете и ожирении. К тому же гречишный мед часто советуют употреблять тем, кто страдает утомляемостью и хронической бессонницей. Продукт помогает устранить нервное напряжение и налаживает ночной сон.

Этот сорт меда обладает следующими действиями:

  1. 1. Регенерирующее.
  2. 2. Успокоительное.
  3. 3. Потогонное.
  4. 4. Противовоспалительное.
  5. 5. Антисептическое.
  6. 6. Тонизирующее.
  7. 7. Общеукрепляющее.

Не стоит забывать о пользе лакомства при гипертонии и заболеваниях почек. Оно позволяет укрепить кровеносные сосуды и очистить состав крови. Регулярное применение нектара из цветков гречневой крупы способно нормализовать обмен веществ в организме и предотвратить набор лишней массы тела. Полезный продукт также рекомендуют употреблять при наличии язвенной болезни желудка. На основе гречишного меда изготавливают питательные и очищающие маски для кожи и волос.

1.1
Для женщин

Беременным женщинам часто советуют принимать мед из цветков гречки в качестве общеукрепляющего средства и предупреждения анемии. К тому же это лакомство полностью восполняет запас витаминов и минералов в организме будущей мамы в столь важный период.

Благодаря уникальному составу продукта женская половина использует гречишный мед в виде масок и кремов, которые значительно замедляют процессы старения. Этот сорт меда разглаживает первые морщины у девушек и эффективно устраняет их глубину у женщин зрелого возраста. Он помогает придать коже лица эластичность и упругость, а еще блеск и силу волосам.

2
Народные рецепты

Гречишный нектар широко используется в народной медицине для профилактики болезней сердца, атеросклероза и в качестве антиоксиданта. Последнее действие позволяет улучшить человеку память и зрение.

2.1
При слабом иммунитете

С помощью данного рецепта можно не только повысить защитные силы организма, но и вылечить уже действующие простудные заболевания.

Для приготовления эффективного средства понадобится:

  1. 1. Тысячелистник - 40 г.
  2. 2. Мед - 70 г.

Приготовление:

  1. 1. Необходимо отмеренное количество тысячелистника заварить 1 стаканом кипятка.
  2. 2. Отвар настаивают и фильтруют.
  3. 3. Затем к нему добавляют гречишный мед и все тщательно размешивают.

Полученную смесь употребляют по 30 грамм дважды в день.

2.2
При заболеваниях дыхательных путей

Для лечения воспалительных процессов в органах дыхания готовится специальное лекарство с добавлением следующих ингредиентов:

  1. 1. Листья алоэ - 1 стакан.
  2. 2. Отвары из березовых почек и липового цвета.
  3. 3. Гречишный мед - 1 кг.
  4. 4. Оливковое масло - 200 г.

Этапы приготовления:

  1. 1. Первым делом нужно измельчить листья алоэ.
  2. 2. Добавить к ним заранее приготовленные отвары из березовых почек и липового цвета (по 150 г на 500 мл воды).
  3. 3. Затем к составу добавляют мед и оливковое масло.
  4. 4. Все ингредиенты тщательно перемешивают.

Целебную смесь принимают по 1 столовой ложке 2 раза в день.

2.3
При сердечной недостаточности

В этом случае справиться с такой проблемой поможет сочетание гречишного меда и овощных соков.

Ингредиенты:

  1. 1. Крупная морковь.
  2. 2. Свекла.
  3. 3. Корень хрена.
  4. 4. Лимон.
  5. 5. Мед - 1 стакан.

Приготовление:

  1. 1. Предварительно необходимо вымочить в воде корень хрена в течение суток.
  2. 2. Затем из всех овощей готовят свежевыжатый сок.
  3. 3. К нему добавляют сок лимона и нектар.
  4. 4. Все компоненты тщательно перемешивают.

Пьют полученное средство по 40 г дважды в день. Длительность лечения - 2 месяца.

2.4
При простатите

Многие врачи отметили положительное влияние сладкого продукта на воспаления предстательной железы и простатита. Поэтому в данном случае будет полезным употребление следующего отвара.

Чтобы его приготовить, необходимо приобрести такие компоненты:

  1. 1. Листья подорожника, толокнянки и грыжника - по 3 листочка.
  2. 2. Листья березы - 1 штука.
  3. 3. Гречишный мед - 3 столовых ложки.

Процесс приготовления:

  1. 1. Все травы смешивают и заваривают 500 мл кипятка.
  2. 2. Отвар настаивают в термосе около 2 часов.
  3. 3. Затем его фильтруют и добавляют нектар из цветков гречки.

Полученную смесь применяют по половине стакана.

3
Особенности хранения продукта

Вещества, содержащиеся в нектаре, активно взаимодействуют с разными веществами. Поэтому сладкое лакомство нельзя хранить в железной, медной или оцинкованной посуде. Не следует переливать гречишный мед в сосновые или дубовые бочки, так как впитывается их запах. Для этих целей желательно использовать эмалированные или стеклянные емкости.

Главным условием хранения меда является температура. Оптимальная температура хранения продукта +10 градусов. Очень важно, чтобы место, где хранится полезное угощение, было сухим. Повышенная влажность в помещении способна привести к порче продукта.

Многие уверены, что нектар может храниться много лет. Для кулинарного направления это действительно так. Но лечебные свойства гречишного меда со временем ухудшаются. Поэтому по истечении нескольких лет употреблять мед в народной медицине нецелесообразно. С каждым годом в составе продукта очень быстро возрастает уровень вредного вещества оксиметилфурфурола. В связи с этим хранение меда не должно превышать более 12 месяцев.

4
Противопоказания

Несмотря на внушительный список полезный свойств, гречишный нектар имеет ряд противопоказаний:

  1. 1. Детский возраст до 3 лет.
  2. 2. Гипертермия.
  3. 3. Золотуха.
  4. 4. Аллергические реакции.
  5. 5. Индивидуальная непереносимость.

Чтобы не нанести вреда своему организму, необходимо с особой осторожностью употреблять сладкое лакомство тем, кто страдает сахарным диабетом и ожирением. Кроме того, у некоторых людей могут наблюдаться побочные явления в виде насморка, зуда, сыпи, головных болей и нарушения желудочно-кишечного тракта. Гречишный мед - продукт, позволяющий улучшить не только общее состояние организма, но и волос, кожи лица, а также поднять настроение.