Настойка из черноплодной рябины: приготовление в домашних условиях

1

Лучшие рецепты настойки из черноплодной рябины

Для изготовления напитка можно использовать как сушеную, так и свежую аронию. Перед приготовлением плоды перебирают, убирают маленькие, гнилые и порченные. В основном настойку делают на спирте, предварительно разбавив его до 40 градусов, либо же на водке. Принимать наливку рекомендуется по одной чайной ложке в день. Только в таком случае она принесет максимальную пользу для организма человека.

Черноплодная рябина достаточно сильно понижает давление, именно поэтому употреблять ее нужно в небольших количествах.

1.1

Классический рецепт на водке

Такой вариант настойки является самым простым и доступным.

Ингредиенты:

• ягоды - 1 кг;
• водка - 1 л;
• сахар - по вкусу (300-400 г).

Процесс приготовления:

1. 1. Ягоды необходимо тщательно промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла, и переложить все в банку.
2. 2. Налить в емкость водку, чтобы она покрывала рябину на 2-3 см.
3. 3. Добавить сахар и все перемешать.
4. 4. Банку необходимо плотно закрыть и поместить в темное место.
5. 5. Настаивать на протяжении 2 месяцев при комнатной температуре, каждые 4 дня банку необходимо взбалтывать.
6. 6. По истечении времени напиток профильтровать и перелить в другую емкость. Хранить в темном помещении.

1.2

Медовая настойка на водке

Такой напиток более мягкий, приятный на вкус.

Ингредиенты:

• рябина - 500 г;
• водка - 500 мл;
• жидкий мед - 30 мл.

Способ изготовления:

1. 1. Ягоду промыть и высыпать в банку.
2. 2. Влить водку, а затем добавить мед.
3. 3. Содержимое перемешать и плотно закрыть.
4. 4. Настаивать 2-3 месяца, в темном и теплом месте. Каждую неделю банку необходимо взбалтывать.
5. 5. Готовый напиток процедить через марлю и разлить по бутылкам.

1.3

Наливка из сушеных ягод

Настойка на основе спирта полезна и очень вкусна. Однако следует помнить, что срок хранения такого напитка будет составлять не более 3 месяцев. По истечении времени появляется характерный запах и вкус спирта.

Ингредиенты:

• сушеные ягоды - 500 г;
• спирт - 1 л;
• сахар - 400 г.

Приготовление:

1. 1. Сушеную рябину помыть и пропустить через мясорубку.
2. 2. Плоды поместить в банку (они должны занимать 2/3 объема).
3. 3. Добавить сахар и спирт, все тщательно перемешать.
4. 4. Настаивать на протяжении 4 месяцев, в темном месте.
5. 5. Готовый напиток профильтровать и разлить по бутылкам.

1.4

"Летний сад"

Простой рецепт с уникальным ароматом малины, вишни и смородины.

Ингредиенты:

• рябина - 500 г;
• пучок вишневых, малиновых, смородиновых листьев;
• лимонная кислота — 1 ч. л.;
• водка - 500 мл.

Пошаговый рецепт:

1. 1. Перемешать в емкости плоды черноплодки и все листья, залить водой, довести до кипения, проварить 30 минут, после чего остудить.
2. 2. Добавить в заготовку сахар, лимонную кислоту и водку.
3. 3. Настаивать 2 месяца, процедить и разлить по бутылкам для хранения.

1.5

Рецепт на самогоне

Приготовить настойку таким способом достаточно просто, также он является менее крепким.

Ингредиенты:

• плоды рябины - 1 кг;
• сахар - 300 г;
• самогон - 1 л.

Процесс приготовления:

1. 1. Ягоды промыть и поместить в емкость.
2. 2. Добавить сахар и влить самогон. Для того чтобы напиток быстрее настоялся, плоды можно раздавить деревянным пестиком.
3. 3. Настаивать около 2-3 месяцев, в темном месте при комнатной температуре.
4. 4. Настойку профильтровать и разлить по бутылкам.

Употребление этих напиток запрещено при гипертонии и повышенной кислотности желудка!

2

Полезные свойства настойки

Настойка из черноплодной рябины имеет множество полезных веществ, которые при правильном приготовлении вносят огромный вклад в здоровье человека.

Основные полезные свойства:

• повышает и укрепляет иммунитет;
• улучшает аппетит;
• нормализует работу желудка;
• уменьшает уровень холестерина в крови;
• повышает мужскую потенцию;
• стимулирует работу сосудов;
• снижает артериальное давление.

3

Противопоказания

Основными противопоказаниями к употреблению являются:

• варикозные заболевания;
• язвенные патологии;
• воспаления мочевой системы, цистит;
• мочекаменная болезнь;
• гастрит и изжога;
• низкое давление;
• непереносимость ингредиентов.