Способы приготовления овса для похудения

1

Польза растения для организма

Овес применяют для чистки печени, он мягко выводит токсины. Используется как мочегонное, потогонное средство. Магний и кремний, содержащиеся в злаке, улучшают работу сердца, укрепляют сосуды. Фосфор и калий оказывают благотворное влияние на умственную деятельность человека. Масло из растения используется в качестве успокаивающего средства.

Лечебные свойства овса применяют:

• при гриппе и простуде;
• мочекаменной болезни;
• истощении организма;
• болезнях печени;
• артрите;
• гипертонии;
• заболеваниях дыхательных путей.

Овес насыщает организм органическими кислотами, витаминами А и Е. Йод, тирозин, метионин оказывают общеукрепляющее действие на иммунитет. Злак является диетическим продуктом, нормализующим пищеварение. Из растения готовят напитки для похудения. Овсяной кисель содержит полезную слизь, которая помогает очистить кишечник. В народной медицине из зерен делают отвары, настойки, квас, каши. Диета на проросших семенах позволяет сбросить лишние килограммы.

2

Как правильно выбрать зерно?

Покупать овес необходимо на рынках или в зоомагазинах. Нельзя использовать семена, предназначенные для посадки, которые продаются на сельскохозяйственных прилавках, - они обрабатываются специальным составом от вредителей.

Зерно должно быть:

• неочищенное;
• необработанное;
• в шелухе.

Перед применением злаки нужно тщательно промывать, а зерна, которые всплывают на поверхность, выкидывать. Перемолотый овес можно приготовить, воспользовавшись блендером, или приобрести готовый порошок в аптеках.

Напитки из овса использовали еще в Древней Греции для лечения ослабленных больных. Овсяный отвар считался напитком молодости и долголетия.

3

Приготовление напитков

Овес можно без вреда для здоровья применять для похудения. Избавление от лишних килограммов наступает за счет освобождения организма от токсинов и лишней жидкости. Во время диеты необходимо отказаться от жирной, жареной, острой, копченой пищи. Для улучшения метаболизма рекомендуют перейти на растительную пищу и дополнительно заниматься спортом.

Существует несколько способов приготовления овсяных напитков для похудения:

1. 1. Овсяный чай. 100 г овса залить 500 мл воды. Прокипятить в течение 10-15 минут на медленном огне. Оставить настаиваться 30 минут. Процедить и употреблять перед едой в течение недели.
2. 2. Овсяный кисель. Стакан овса залить литром воды. Прокипятить в течение 40 минут на слабом огне, затем выключить плиту и накрыть крышкой, оставив на сутки. Утром процедить кисель. Употреблять натощак по стакану.
3. 3. Настой из овса. В термос засыпать 100 г молотого зерна, залить 1 л крутого кипятка. Заваривать 12 часов. Принимать перед каждым приемом пищи.
4. 4. Овес на спирту. В 1 л водки засыпать 200 г овса. Настаивать месяц в баночке с темным стеклом и плотно закрытой крышкой при комнатной температуре. Принимать настойку следует начиная с 5-10 капель. Постепенно доводя до 30 капель. Настойку разбавлять в стакане воды. Употреблять перед каждым приемом пищи в течение 2 месяцев.

Эффективным вариантом для похудения является монодиета на овсянке. Благодаря ей удается похудеть на 10 кг за неделю. За 7 дней можно не только сбросить лишние килограммы, но и пополнить организм необходимым запасом полезных микроэлементов. На протяжении диеты нужно употреблять только овсяные каши. За 2 часа до сна допускается выпить стакан кефира. Ужин должен быть не позднее 6 вечера.

4

Применение проросшего овса

Проращенные семена помогают быстро сбросить лишние килограммы и восстановить силы после физических нагрузок. Растение в таком виде легче усваивается. Способствует очищению сосудов и восстанавливает микрофлору кишечника. Чтобы зерно проросло, потребуется около недели, для этого нужно правильно подготовить овес:

• тщательно промыть зерно;
• залить водой в соотношении 1:1;
• оставить на 2 суток при комнатной температуре;
• слить воду, промыть зерна от слизи и затхлого запаха;
• поместить семена во влажную тряпочку на 3-5 суток в теплое место;
• в результате зерно должно вырасти до 2-3,5 мм.

Необходимо внимательно следить за влажностью марли, в которой находятся семена. Ткань надо смачивать по мере высыхания. Чтобы полезные свойства ростков максимально сохранились, необходимо соблюдать несколько правил:

• нельзя использовать алюминиевую посуду для хранения и приготовления ростков;
• не следует держать проросшее зерно в холодильнике более 2 суток;
• если злак потемнел, употреблять в пищу его противопоказано;
• семя, которое не проросло, не рекомендуется использовать;
• не стоит заливать кипятком овес.

Проросшее зерно полезный натуральный продукт. Оно обладает антиоксидантами, которые замедляют процесс старения и предотвращают окисление клеток в организме. Употребление ростков - это действенная профилактика рака. Диета на проросшем зерне подойдет людям, страдающими запорами. Проросшие зерна эффективно употреблять на завтрак или вместо ужина.

Существует несколько рецептов приготовления овсяных ростков:

1. 1. Салат. Ростки пропустить через мясорубку и добавить орехи или мед. Для более длительного хранения блюда рекомендуется взбрызнуть зерно лимонным соком.
2. 2. Итальянский напиток. Стакан проращенного овса залить 3 литрами воды. Накрыть марлей банку и оставить на 3 дня в темном месте. После этого напиток нужно процедить. Он отлично утоляет жажду в жаркую погоду.
3. 3. Квас. 100 г ростков залить 2 литрами воды, добавить 2 столовые ложки сухих дрожжей и 50 г сахара. Хранить при комнатной температуре в темном месте. Через 3 суток процедить, добавить изюм и сахар и дать постоять еще 2 суток. Квас рекомендуется пить натощак.

На Руси проросшие ростки применяли для кормления даже грудных детей. Они способствовали укреплению организма и восполняли запас необходимых веществ.

5

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу для организма, овес запрещается употреблять в качестве диеты беременным и детям до 12 лет. Применение растения противопоказано при заболеваниях:

• почек;
• повышенной кислотности желудка;
• холецистите и панкреатите в стадии обострения.

Перед началом любой диеты необходима консультация врача.