Чёрная смородина: польза и вред для организма, народные рецепты

1

Состав

Продукт содержит в своем составе большое количество полезных веществ.

Химический состав черной смородины:

• витамин С - помогает поддерживать иммунитет, улучшает состояние сосудов, предотвращает развитие атеросклероза;
• витамин А - улучшает процессы регенерации клеток и метаболизма;
• витамин Е - поддерживает гормональный фон, улучшает здоровье кожи, ногтей, волос, сохраняет природную молодость;
• витамин К - отвечает за свертываемость крови, препятствует развитию кровотечения;
• витамины группы В - нормализуют работу нервной системы;
• цинк;
• калий;
• железо;
• марганец;
• дубильные вещества - обладают мочегонным и противовоспалительным действием;
• фитонициды - подавляют размножение бактерий;
• фолиевая кислота - способствует выведению из организма вредных веществ, участвует в правильном формировании нервной системы эмбриона;
• клетчатка - нормализует работу пищеварительной системы;
• органические кислоты - благотворно влияют на все системы организма человека.

Черная смородина является источником серотонина и кумарина, которые снимают спазмы, снижают риск развития раковых опухолей. Насыщенный химический состав позволяет отнести ягоду к лекарственным.

2

Полезные свойства

Для здоровья человека ягода просто необходима, так как она оказывает пользу на все системы и укрепляет иммунитет. Полезные свойства у ягод и листьев немного различаются.

Ягоды помогают:

• расширить сосуды;
• тонизировать организм;
• вывести излишний холестерин;
• нормализовать давление;
• уменьшить воспалительные процессы;
• снизить уровень сахара в крови;
• улучшить работу мозга;
• улучшить зрение;
• восстановить работу репродуктивной системы.

Листья обладают следующими полезными свойствами:

• ликвидируют воспалительные процессы в организме;
• выводят токсины;
• уменьшают кислотность мочи;
• снимают ревматические боли.

Несмотря на неоценимую пользу растения для организма, употребление ягод в неограниченном количестве может нанести серьезный вред. Перед ее применением в лечебных целях необходимо проконсультироваться со специалистом.

3

Противопоказания

Противопоказания к применению:

• тромбофлебит;
• аллергия;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• язва пищевода;
• гепатит;
• склонность к инфаркту или инсульту.

С особой осторожностью следует употреблять лекарственные плоды аллергикам, детям и беременным. Черная смородина является высокоаллергенным продуктом, поэтому есть ее нужно не более 100 г в сутки.

4

Воздействие черной смородины

4.1

Для женщин

На организм женщин ягода оказывает следующие позитивные эффекты:

• нормализация метаболизма;
• омоложение организма;
• улучшение фертильности;
• нормализация гормонального фона;
• увеличение шансов на удачное зачатие ребенка;
• снижение риска развития патологий плода на ранних сроках беременности;
• нормализация работы нервной системы;
• улучшение свертываемости крови.

В период лактации есть ягоду следует с осторожностью. Необходимо включать в рацион продукт при возрастных гормональных изменениях, которые обусловлены снижением эстрогена в крови. Смородиновый сок рекомендовано принимать во время менструации и ПМС, так как он поможет снять болевые ощущения, предотвратит развитие анемии.

4.2

Для беременных

Умеренное употребление ягоды в этом случае несет следующие полезные эффекты:

• обогащение организма необходимыми микроэлементами;
• укрепление иммунной системы;
• снятие отеков;
• нормализация давления;
• предотвращение развития анемии.

Перед употреблением важно проконсультироваться с врачом, так как смородина может быть опасна для здоровья будущей мамы при:

• развитии варикоза глубоких вен;
• склонности к тромбозу;
• обострении гастрита;
• возможности повышения эстрогена в организме.

Принимать ягодный сок в период беременности можно только в разбавленном виде.

4.3

При сахарном диабете

При сахарном диабете употребление многих продуктов нежелательно. Черную смородину включать в рацион можно, так как она содержит большое количество полезных пектина и фруктозы.

Для снижения уровня сахара в крови специалист может назначить отвар из листьев и веточек, а также настой. Для его приготовления горсть ягод достаточно залить стаканом кипятка. Пить лекарство по 100 мл 6 раз в день.

4.4

Для мужчин

Мужчинам старше 40 лет включать ягоду в рацион необходимо. Она помогает нормализовать давление и уровень сахара в крови, препятствует ожирению. Польза для мужчин заключается в сохранении мужского репродуктивного здоровья, снижения риска развития инсульта и инфарктов.

Рекомендовано употреблять лекарственное растение при расстройствах мочеполовой системы, наличии половых инфекции и воспалительных процесса в мочевой системе.

5

Приготовление средств из черной смородины

На основе всех частей растения готовят различные средства по народным рецептам. Использовать их можно только после консультации с врачом и строго по инструкции. Во время приготовления не стоит менять назначенную дозировку, чтобы не навредить здоровью и не вызвать аллергическую реакцию.

Для приготовления средств профилактики развития ОРВИ и ОРЗ можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду. В морозильной камере смородина сохраняет все свои полезные свойства.

5.1

Чай

Смородиновый чай оказывает мочегонное, противовоспалительное, иммуномодулирующее воздействие. Также он обладает приятным вкусом и ароматом. Его могут употреблять как взрослые, так и дети.

Для приготовления вкусного напитка используют листья лекарственного растения и черный чай:

1. 1. Чайную ложку сухих листьев смешать с таким же количеством крупнолистового черного чая и залить 500 мл горячей воды.
2. 2. Чай настоять 30 минут и принимать по 100 мл два раза в сутки.
3. 3. По желанию можно добавить лимон, мед, сахар, молоко.
4. 4. Наилучший эффект оказывают молодые листочки, так как в них повышена концентрация активных веществ.

5.2

Водный настой

Смородиновый настой на водной основе используется для нормализации давления, снижения температуры тела, для укрепления сосудов. Для приготовления потребуется:

• 1 ст. л. высушенных ягод;
• 250 мл кипятка.

Залить ягоды стаканом горячей воды и настоять 3 часа. Принимать три раза в день.

5.3

Отвар

Смородиновые отвары эффективны при мочеполовых инфекциях, гипертонии, цинге. Его можно готовить на основе ягод и листьев.

Потребуется:

• 2 большие ложки сушеных ягод;
• стакан воды.

Ягоды залить водой и проварить 10 минут. Процедить лекарство и пить по одной большой ложке три раза в сутки.

Приготовить отвар на основе свежих листьев также просто. Потребуется взять поровну листьев и веточек лекарственного растения, залить их литром кипятка и проварить 15 минут. Такой отвар подходит только для наружного применения в качестве примочек при незаживающих ранах, компрессов при заболевании кожного покрова, ванночек при гинекологических болезнях.

6

Настойка на спиртовой основе

Большой популярностью пользуется ягодная настойка на спиртовой основе. Она имеет очень приятный вкус и аромат, при этом помогает справиться со многими заболеваниями. Не стоит употреблять алкогольный напиток в целях, не связанных с лечением, так как большое количество смородиновой настойки может спровоцировать недомогание из-за высокого содержания активных микроэлементов.

Для приготовления потребуется:

• литр спиртовой основы (водка, спирт, самогон);
• 4 стакана свежих ягод;
• 400 мл воды;
• 500 г сахара.

Приготовление:

1. 1. Смешать сахар и воду, приготовить сахарный сироп на медленном огне.
2. 2. Добавить в сироп ягоду и хорошо перемешать.
3. 3. Довести до кипения.
4. 4. Остудить сироп до комнатной температуры и смешать со спиртовой основой.
5. 5. Перелить заготовку в стеклянную тару и оставить на три недели; периодически настойку встряхивают.
6. 6. Процедить и разлить по бутылкам.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 12 месяцев. Применять его можно при гипертонии, головной боли, простудах по 50 мл в сутки. Настойка улучшает мозговое кровообращение, способствует расширению сосудов, снимает сосудистый спазм. Нельзя употреблять напиток при хроническом алкоголизме, заболеваниях печени, почек, язвах.