Черная смородина относится к семейству крыжовниковых. Благодаря насыщенному химическому составу ягоды и листья растения приобрели большую популярность в народном лечении. Ее плоды ценятся за кисло-сладкий вкус и приятный аромат, благодаря которым ее часто используют в кулинарии: из нее варят варенье, мармелад, желе, компоты, соусы. На основе смородины также делают различные настойки, которые используют в лечебных целях. Ягоды употребляют свежими или замораживают их на зиму. Листья и ветки растения обладают ярким ароматом и используются для заваривания чая и приготовления отваров.

1
Состав

Продукт содержит в своем составе большое количество полезных веществ.

Химический состав черной смородины:

  • витамин С - помогает поддерживать иммунитет, улучшает состояние сосудов, предотвращает развитие атеросклероза;
  • витамин А - улучшает процессы регенерации клеток и метаболизма;
  • витамин Е - поддерживает гормональный фон, улучшает здоровье кожи, ногтей, волос, сохраняет природную молодость;
  • витамин К - отвечает за свертываемость крови, препятствует развитию кровотечения;
  • витамины группы В - нормализуют работу нервной системы;
  • цинк;
  • калий;
  • железо;
  • марганец;
  • дубильные вещества - обладают мочегонным и противовоспалительным действием;
  • фитонициды - подавляют размножение бактерий;
  • фолиевая кислота - способствует выведению из организма вредных веществ, участвует в правильном формировании нервной системы эмбриона;
  • клетчатка - нормализует работу пищеварительной системы;
  • органические кислоты - благотворно влияют на все системы организма человека.
  • Смотри как я на пенсии выращиваю дома грибы на 55 000 р. каждый месяц! Возьми 3-х литровую...
    Читать далее ►

Черная смородина является источником серотонина и кумарина, которые снимают спазмы, снижают риск развития раковых опухолей. Насыщенный химический состав позволяет отнести ягоду к лекарственным.

2
Полезные свойства

Для здоровья человека ягода просто необходима, так как она оказывает пользу на все системы и укрепляет иммунитет. Полезные свойства у ягод и листьев немного различаются.

Ягоды помогают:

  • расширить сосуды;
  • тонизировать организм;
  • вывести излишний холестерин;
  • нормализовать давление;
  • уменьшить воспалительные процессы;
  • снизить уровень сахара в крови;
  • улучшить работу мозга;
  • улучшить зрение;
  • восстановить работу репродуктивной системы.

Листья обладают следующими полезными свойствами:

  • ликвидируют воспалительные процессы в организме;
  • выводят токсины;
  • уменьшают кислотность мочи;
  • снимают ревматические боли.

Несмотря на неоценимую пользу растения для организма, употребление ягод в неограниченном количестве может нанести серьезный вред. Перед ее применением в лечебных целях необходимо проконсультироваться со специалистом.

3
Противопоказания

Противопоказания к применению:

  • тромбофлебит;
  • аллергия;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва пищевода;
  • гепатит;
  • склонность к инфаркту или инсульту.

С особой осторожностью следует употреблять лекарственные плоды аллергикам, детям и беременным. Черная смородина является высокоаллергенным продуктом, поэтому есть ее нужно не более 100 г в сутки.

4
Воздействие черной смородины

4.1
Для женщин

На организм женщин ягода оказывает следующие позитивные эффекты:

  • нормализация метаболизма;
  • омоложение организма;
  • улучшение фертильности;
  • нормализация гормонального фона;
  • увеличение шансов на удачное зачатие ребенка;
  • снижение риска развития патологий плода на ранних сроках беременности;
  • нормализация работы нервной системы;
  • улучшение свертываемости крови.

В период лактации есть ягоду следует с осторожностью. Необходимо включать в рацион продукт при возрастных гормональных изменениях, которые обусловлены снижением эстрогена в крови. Смородиновый сок рекомендовано принимать во время менструации и ПМС, так как он поможет снять болевые ощущения, предотвратит развитие анемии.

4.2
Для беременных

Умеренное употребление ягоды в этом случае несет следующие полезные эффекты:

  • обогащение организма необходимыми микроэлементами;
  • укрепление иммунной системы;
  • снятие отеков;
  • нормализация давления;
  • предотвращение развития анемии.

Перед употреблением важно проконсультироваться с врачом, так как смородина может быть опасна для здоровья будущей мамы при:

  • развитии варикоза глубоких вен;
  • склонности к тромбозу;
  • обострении гастрита;
  • возможности повышения эстрогена в организме.

Принимать ягодный сок в период беременности можно только в разбавленном виде.

4.3
При сахарном диабете

При сахарном диабете употребление многих продуктов нежелательно. Черную смородину включать в рацион можно, так как она содержит большое количество полезных пектина и фруктозы.

Для снижения уровня сахара в крови специалист может назначить отвар из листьев и веточек, а также настой. Для его приготовления горсть ягод достаточно залить стаканом кипятка. Пить лекарство по 100 мл 6 раз в день.

4.4
Для мужчин

Мужчинам старше 40 лет включать ягоду в рацион необходимо. Она помогает нормализовать давление и уровень сахара в крови, препятствует ожирению. Польза для мужчин заключается в сохранении мужского репродуктивного здоровья, снижения риска развития инсульта и инфарктов.

Рекомендовано употреблять лекарственное растение при расстройствах мочеполовой системы, наличии половых инфекции и воспалительных процесса в мочевой системе.

5
Приготовление средств из черной смородины

На основе всех частей растения готовят различные средства по народным рецептам. Использовать их можно только после консультации с врачом и строго по инструкции. Во время приготовления не стоит менять назначенную дозировку, чтобы не навредить здоровью и не вызвать аллергическую реакцию.

Для приготовления средств профилактики развития ОРВИ и ОРЗ можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду. В морозильной камере смородина сохраняет все свои полезные свойства.

5.1
Чай

Смородиновый чай оказывает мочегонное, противовоспалительное, иммуномодулирующее воздействие. Также он обладает приятным вкусом и ароматом. Его могут употреблять как взрослые, так и дети.

Для приготовления вкусного напитка используют листья лекарственного растения и черный чай:

  1. 1. Чайную ложку сухих листьев смешать с таким же количеством крупнолистового черного чая и залить 500 мл горячей воды.
  2. 2. Чай настоять 30 минут и принимать по 100 мл два раза в сутки.
  3. 3. По желанию можно добавить лимон, мед, сахар, молоко.
  4. 4. Наилучший эффект оказывают молодые листочки, так как в них повышена концентрация активных веществ.

5.2
Водный настой

Смородиновый настой на водной основе используется для нормализации давления, снижения температуры тела, для укрепления сосудов. Для приготовления потребуется:

  • 1 ст. л. высушенных ягод;
  • 250 мл кипятка.

Залить ягоды стаканом горячей воды и настоять 3 часа. Принимать три раза в день.

5.3
Отвар

Смородиновые отвары эффективны при мочеполовых инфекциях, гипертонии, цинге. Его можно готовить на основе ягод и листьев.

Потребуется:

  • 2 большие ложки сушеных ягод;
  • стакан воды.

Ягоды залить водой и проварить 10 минут. Процедить лекарство и пить по одной большой ложке три раза в сутки.

Приготовить отвар на основе свежих листьев также просто. Потребуется взять поровну листьев и веточек лекарственного растения, залить их литром кипятка и проварить 15 минут. Такой отвар подходит только для наружного применения в качестве примочек при незаживающих ранах, компрессов при заболевании кожного покрова, ванночек при гинекологических болезнях.

6
Настойка на спиртовой основе

Большой популярностью пользуется ягодная настойка на спиртовой основе. Она имеет очень приятный вкус и аромат, при этом помогает справиться со многими заболеваниями. Не стоит употреблять алкогольный напиток в целях, не связанных с лечением, так как большое количество смородиновой настойки может спровоцировать недомогание из-за высокого содержания активных микроэлементов.

Для приготовления потребуется:

  • литр спиртовой основы (водка, спирт, самогон);
  • 4 стакана свежих ягод;
  • 400 мл воды;
  • 500 г сахара.

Приготовление:

  1. 1. Смешать сахар и воду, приготовить сахарный сироп на медленном огне.
  2. 2. Добавить в сироп ягоду и хорошо перемешать.
  3. 3. Довести до кипения.
  4. 4. Остудить сироп до комнатной температуры и смешать со спиртовой основой.
  5. 5. Перелить заготовку в стеклянную тару и оставить на три недели; периодически настойку встряхивают.
  6. 6. Процедить и разлить по бутылкам.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 12 месяцев. Применять его можно при гипертонии, головной боли, простудах по 50 мл в сутки. Настойка улучшает мозговое кровообращение, способствует расширению сосудов, снимает сосудистый спазм. Нельзя употреблять напиток при хроническом алкоголизме, заболеваниях печени, почек, язвах.