Фейхоа – это фрукт, который еще известен как акка. Растение представляет собой кустарник вечнозеленого типа из семейства Миртовых. Культура предпочитает влажный субтропический климат, так что чаще всего встречается в дикой природе в Индии, Бразилии, Колумбии. Плод активно применяют в кулинарии. Он обладает массой полезных свойств, помогает при различных заболеваниях. Из него готовят компоты, чаи, варенье, наливки и прочее.

1
Особенности

Плод фейхоа представлен зеленой ягодой с жесткой горько-кислой кожурой. Мякоть сладкая, имеет желеобразную консистенцию. В ней хранятся семена растения. Кожуру не принято употреблять.

Мякоть фейхоа по вкусу напоминает киви с ананасом или землянику. Ее белесый полупрозрачный цвет означает, что фейхоа спелый. Но если мякоть приобретает желтоватый либо коричневатый оттенок, то это указывает на то, что ягода перезрела и начинает брожение.

  • Смотри как я на пенсии выращиваю дома грибы на 55 000 р. каждый месяц! Возьми 3-х литровую...
    Читать далее ►

Популярными сортами считаются Ранний ароматный, Никитинский, Первенец, Бугристый. Виды фейхоа различают по времени созревания: ранние, средние и поздние.

Обязательно нужно правильно выбирать ягоды. Специалисты советуют обращать внимание на следующие факты:

  1. 1. Целостность кожуры. Она должна быть без вмятин и повреждений. У спелой ягоды кожура плотная, гладкая и упругая.
  2. 2. Цвет и консистенция мякоти. При разрезании фрукта она должна быть мясистой и прозрачной.

Обычно экзотические плоды собирают еще неспелыми и транспортируют, пока они дозревают. Рекомендуется просить продавца разрезать ягоду. Если она белая, то считается недозрелой. Тогда приобретенный продукт нужно оставить в теплом помещении. Через пару дней ягода дозреет и будет готова к употреблению.

Фейхоа быстро портится – его разрешается хранить в спелом виде максимум неделю.

Ягода славится уникальным химическим составом, с чем и связаны целебные свойства культуры. Она содержит такие полезные вещества:

Вещество

Особенности

Йод

В продукте его много. Соединение быстро усваивается организмом, так как обладает водорастворимой формой. Согласно исследованиям, в фейхоа намного больше йода, чем в морепродуктах и рыбе. Если употреблять всего пару плодов в день, то это составит суточную дозу йода для организма человека

Аскорбиновая кислота

Активно влияет на иммунную систему, предотвращает различные простуды, вирусные и бактериальные инфекции

Тиамин

Влияет на метаболизм, поддерживает работу сердечной мышцы, благотворно воздействует на мозговую активность

Рибофлавин

Стабилизирует гормональный фон, участвует в выработке красных кровяных телец, расщепляет жиры

Никотиновая кислота

Нормализует работу пищеварительного тракта, понижает кровеносное давление, предотвращает размножение раковых клеток

Пантотеновая кислота

Восстанавливает обменные процессы

Пиридоксин

Влияет на состояние мышц, убирает спазмы, судороги, онемение конечностей, замедляет старение на клеточном уровне

Ниацин

Вещество требуется для нервной системы, участвует в белковом обмене, влияет на сердечно-сосудистую систему

Кахетин и лейкоантоцин

Считаются очень сильными антиоксидантами.

Кроме того, в составе фейхоа присутствуют:

  • железо;
  • фосфор;
  • магний;
  • натрий;
  • калий;
  • цинк;
  • марганец;
  • медь.

2
Полезные свойства

Польза фейхоа связана с его химическим составом. Продукт обладает такими лечебными свойствами:

  1. 1. Снижает температуру тела при лихорадке и жаре. Устраняет симптомы простуды, ОРВИ.
  2. 2. Устраняет воспалительные процессы.
  3. 3. Избавляет от боли в суставах. Помогает при артрите, артрозе, остеохондрозе (исключением является подагра).
  4. 4. Обладает антисептическим действием.
  5. 5. Улучшает пищеварение, так как благодаря дубильным веществам и антоциану стимулирует аппетит, улучшает перистальтику органов.
  6. 6. Санирует пищеварительный тракт. Помогает при несварении, дисбактериозе, обеззараживает.
  7. 7. Снижает уровень кислотности в желудке.
  8. 8. Понижает кровеносное давление. Пищевые волокна, которые присутствуют в мякоти, обладают мягким антикоагулятивным действием. Кроме того, они устраняют воспаление на стенках сосудов, расширяют их просвет.
  9. 9. Предотвращает анемию. Продукт содержит в большом количестве железо в легкоусвояемом виде.

Фейхоа может заменять морепродукты по содержанию йода. Это очень полезно для людей, которые живут далеко от моря и океана. Кроме того, ягода заменяет витаминно-минеральные комплексы благодаря содержанию разнообразных биологически активных веществ.

Фрукт полезен при болезнях почек, связанных с наличием камней и конкрементов. Он является одним из немногих, которые разрешены при панкреатите (за исключением периода обострения). Листья, как и ягода, помогают от кашля. Однако в народной медицине они используются редко из-за малой распространенности продукта.

Фейхоа полезен для женщин при беременности, так как содержит железо (влияет на кроветворение), йод (влияет на щитовидную железу), а также другие микро- и макроэлементы. Они необходимы для нормального формирования и развития ребенка.

3
Противопоказания

Но не всегда разрешается употреблять фейхоа, даже несмотря на массу полезных свойств этой ягоды. Существуют и ограничения в применении, так как продукт может нанести вред (спровоцировать аллергическую реакцию), так что лучше всего вводить его в рацион в малом количестве.

Нужно учитывать и противопоказания. К ним относятся:

  1. 1. Сахарный диабет. Продукт содержит большое количество глюкозы и фруктозы.
  2. 2. Ожирение. Фрукт является высококалорийным.
  3. 3. Осложнения атеросклероза. Это касается гипертонического криза, инсульта, инфаркта, ишемической болезни. Продукт способен нормализовать артериальное давление, но такое действие пойдет на пользу только, если сердце и сосуды здоровы. В остальных случаях могут появляться нарушения в их работе.
  4. 4. Гастрит гиперацидного типа. Особенно если на фоне заболевания развилась еще и язвенная болезнь желудка либо двенадцатиперстной кишки.
  5. 5. Оксалатурия. Это непереносимость щавелевой кислоты.

Все эти противопоказания обязательно нужно учитывать. Лучше всего перед употреблением обратиться в больницу для консультации с врачом.

4
Рецепты

Существует множество полезных средств на основе фейхоа.

4.1
Чай с сахаром или медом

Пошаговый рецепт:

  1. 1. Измельчить по 1 ч. л. сухих листьев и кожуры фейхоа.
  2. 2. Залить чашкой кипятка.
  3. 3. Настаивать 15 минут.
  4. 4. Процедить.
  5. 5. Добавить по вкусу мед или сахар при необходимости.

Используется для профилактики развития опухолей.

4.2
Варенье и джем

Очень необычным, но вкусным получается варенье из фейхоа. Продукт можно хранить в течение длительного времени. К тому же при таком варианте приготовления блюда потери витаминов и прочих полезных веществ будут минимальными. Пошаговый рецепт:

  1. 1. Взять равными частями сахар и ягоды. Если увеличить количество сахара, то это продлит срок хранения продукта.
  2. 2. Промыть ягоды, убрать плодоножки и хвостики.
  3. 3. Измельчить ягоды вместе с кожурой в блендере или мясорубке.
  4. 4. Перемешать с сахаром в эмалированной емкости.
  5. 5. Разложить по стеклянным банкам и накрыть крышкой.

Хранить продукт разрешается до 3 месяцев. Вместо сахара можно использовать мед.

Варенье помогает укрепить иммунитет, используется для профилактики простуды.

Еще можно приготовить джем. Для этого потребуется:

  1. 1. Измельчить 600 г ягод в блендере.
  2. 2. Смешать с 500 г сахара, соком и цедрой лимона.
  3. 3. Добавить 3 ст. л. порошка имбиря.
  4. 4. Залить состав 500 мл воды и проварить до загустения.

4.3
Лечение щитовидной железы

Рекомендуется употреблять варенье или пюре из мякоти по 1 ст. л. за полчаса до приема пищи 3 раза в сутки. Терапия длится месяц.

Также подойдет настой из сухих плодов. Способ приготовление:

  1. 1. 1 ст. л. измельченного продукта залить 2 чашками кипятка и настаивать всю ночь.
  2. 2. Употребить весь напиток за 3 приема в течение месяца.

4.4
Лечение сердечно-сосудистых болезней

Требуется выпивать по 1 ст. л. сока, растворяя его в 50 мл воды. Принимать лекарство раз в сутки.

Еще фейхоа применяют в косметологических целях. Мякоть наносят на лицо в качестве маски.