Тыква обладает широким спектром полезных свойств за счет большого количества витаминов и полезных элементов в ее составе. С ее помощью можно справиться с болезнями сердца, печени, почек, вывести из организма паразитов. Культура используется для восстановления мужского и женского здоровья, подходит для употребления в пищу детям и беременным женщинам. На основе тыквы готовят целебные соки, масла и другие препараты.
1 Состав и свойства тыквы
С точки зрения народной медицины тыква очень полезна благодаря своему богатому химическому составу. Мякоть – ее наиболее полезная составляющая, на которую приходится 75% всего растения. 10% приходится на семечки и около 15% – на кожуру, являющуюся единственной частью культуры, не нашедшей широкого лечебного применения.
В 100 г тыквы содержится примерно по 1 г белков и жиров, 4,4 г углеводов, 92,0 г воды. Калорийность продукта составляет 22 ккал.
Химические элементы в составе тыквы:
- Аскорбиновая кислота (витамин С) - восстанавливает иммунную систему и предотвращает развитие простудных заболеваний.
- Витамин Т (карнитин) - редкое и наименее изученное вещество, которое участвует в усвоении тяжелых продуктов, вследствие чего является необходимым для людей с лишним весом. Повышает свертываемость крови, оказывает профилактическое действие против развития малокровия.
- Пектин - содержится в тыкве в большом количестве, способствует выведению из организма "плохого" холестерина.
- Витамин К - участвует в образовании кровяного белка и костной ткани.
К другим полезным химическим соединениям в тыкве относятся:
- витамины, А, В, D, E, F, PP;
- железо;
- калий;
- кальций;
- магний;
- медь;
- фосфор;
- кобальт;
- клетчатка;
- каротин;
- растительные сахара и пр.
Культура и народные препараты на ее основе широко используются при лечении следующих заболеваний:
- атеросклероз;
- подагра;
- болезни желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря;
- заболевания почек и печени;
- болезни мочеполовой системы;
- кишечные инфекции;
- запоры;
- геморрой;
- сахарный диабет;
- ожирение;
- кожные заболевания;
- проблемы с волосами и кожей головы;
- расстройства на нервной почве;
- ангина и простуда;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- кариес.
2 Мякоть
Мякоть тыквы наиболее полезна для организма человека. Болезни, для борьбы с которыми она используется:
- Заболевания сердечно-сосудистой системы. Калий в тыкве стабилизирует работу сердца, убирает отеки и укрепляет стенки сосудов.
- Различные образования и поражения кожных покровов - ожоги, экземы, угри, прыщи и т. д. Для лечения свежую кашицу из мякоти тыквы наносят непосредственно на повреждения.
- Пиелонефриты, острые или хронические циститы и некоторые разновидности уретритов. Рекомендуется два раза в день употреблять небольшое количество каши из тыквы. При наличии отечностей желательно принимать ее трижды в сутки.
- Запоры хронического характера, колиты, язвы. Мякоть в вареном или тушеном состоянии очищает печень и селезенку от токсинов и радионуклидов, нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта и пищеварительный процесс.
- Онкологические заболевания. Мякоть варят, прикладывают к местам раковых образований в форме компресса, а также принимают внутрь.
- Болезни суставов. Мякоть в виде кашицы прикладывают на пораженное место, и спустя некоторое время пациент начинает чувствовать значительное облегчение.
- Анемия. Мякоть содержит большое количество железа и витамина A. Витамин эффективнее усваивается организмом в соединении с жирами и липидами, поэтому тыкву рекомендуется употреблять с добавлением сливочного или растительного масла или молока. В этом случае каротин будет усваиваться лучше и быстрее.
Благодаря каротину в составе тыква также очень полезна для зрения.
Тыква должна обязательно присутствовать в рационе людей в возрасте, особенно в случае риска развития атеросклероза. За счет высокого содержания пектинов она способна очистить организм от холестериновых бляшек.
2.1 Во время диеты
Тыква часто используется и при различных диетах. В ней достаточно низкое содержание калорий, а вещества, которые присутствуют в мякоти, интенсифицируют процесс метаболизма и способствуют снижению веса. Сладкую и мучную продукцию при диетах рекомендуется заменить 100–150 г тыквенной каши, которую нужно употреблять трижды в день.
2.2 При запорах
Растение эффективно избавляет от запоров, достаточно каждый день употреблять по 0,5 кг свежей мякоти. Этот же продукт обладает мощным моче- и желчегонным действием, благодаря чему используется при лечении заболеваний почек и печени. В этом случае используют также отварную или запеченную мякоть. Длительность курса составляет 3–4 месяца.
Можно приготовить средство от запора по следующему рецепту:
- 1. Взять 500 г тыквенной мякоти и запечь в духовке до готовности.
- 2. После этого размолоть тыкву в блендере, чтобы получилась кашица.
- 3. Смешать с 2 стаканами кефира жирностью 3,2%.
Принимать средство нужно по 1 стакану на голодный желудок утром и вечером. Курс лечения - 4 дня. Также к средству можно добавлять чернослив при особенно сильных запорах.
3 Семечки
Тыквенные семечки содержат в своем составе следующие микро- и макроэлементы:
- железо;
- цинк;
- калий;
- кальций;
- марганец;
- селен;
- медь.
Обычно продукт употребляется в свежем или засушенном виде, или растирается вместе с медом. Сушеные семена хранятся около двух лет, не теряя при этом своих свойств. Прожаренные или запеченные семена лишаются большей части своих лечебных качеств, поэтому такой метод в отношении них применяют редко.
Семечки стимулируют работу сердца, снимают болевые ощущения при стенокардии и остальных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также являются мощным профилактическим средством против их развития.
Рецепты на основе семян тыквы:
Заболевание | Рецепт |
Болезни почек и мочевыводящих путей | Рекомендуется употреблять раствор на основе тыквы и конопли. Для его приготовления:
При лечении заболеваний почек часто используют и специальный лекарственный чай. Необходимо:
Суточная доза употребления раствора составляет три стакана. |
Паразиты в организме | Особую эффективность семена проявляют в борьбе против бычьего, карликового и свиного цепней, остриц и аскарид. Потребуется:
Пациенту следует выпивать препарат натощак в течение одного часа небольшими дозами. Спустя три часа приступают к очистке кишечника, выпивая сернокислую магнезию, которую предварительно разводят:
Спустя 30 минут ставят клизму. |
Дозировка семян для детей отличается от взрослой:
Возраст | Дозировка |
2–3 года | До 30–50 г |
3–4 года | До 75 г |
5–7 лет | До 100 г |
10–12 лет | 150 г |
4 Тыквенный сок
Сок полезен при следующих заболеваниях:
Заболевание | Рецепт и рекомендации |
Нервные расстройства, бессонница | Необходимо принимать на ночь стакан напитка с размешанной в ней ложкой меда |
Отеки, водянка, болезни почек и мочеточников | Сок тыквы очищает организм от лишней жидкости. Принимать напиток рекомендовано четыре раза в день по три столовых ложки на протяжении месяца |
Заболевания печени | Нужно добавить ложку меда в половину стакана свежевыжатого сока. Если пациент болен сахарным диабетом, то мед рекомендуется заменить на морковный или яблочный сок, но в большем количестве. Раствор необходимо пить по утрам на голодный желудок. Курс терапии составляет три недели, после чего делают двухнедельный перерыв и вновь повторяют лечение. Данный рецепт не будет эффективен, если из рациона больного не будет исключена жирная, соленая, жареная и острая пища. |
Ожоги, раны, экземы, сыпь | Сок тыквы оказывает антисептические и противовоспалительные действия. Можно смочить в нем влажную салфетку и приложить к пораженной поверхности в форме компресса |
Заболевания желчных путей и желчного пузыря, а также появления запоров | Для профилактики необходимо употреблять ежедневно 2-3 стакана тыквенного сока. |
Тыквенный сок также помогает добиться понижения температуры при простуде и предотвращает развитие зубного кариеса и трещин на зубной эмали.
5 Масло
В состав тыквенного масла входят:
- легкоусвояемые белки;
- более 50 микро- и макроэлементов;
- жирные кислоты;
- биологически активные вещества.
Оно имеет следующие свойства:
- устраняет нарушения в работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной нервной систем;
- очищает организм от шлаков и токсинов, усиливает иммунную систему, поддерживает в норме баланс гормонов;
- существенного улучшает зрение;
- восстанавливает функционирование мочеполовой системы, борется с ранами на слизистой оболочке;
- обладает ранозаживляющим и бактерицидным эффектом;
- улучшает состояние кожи, волос, ногтей, делает кости более крепкими.
6 Цветки тыквы
Цветки в основном используются в целях профилактики и лечения кашля. Их добавляют в тесто при приготовлении мучных изделий (обычно вместе с цветками калины), а также во время особо мощных приступов кашля употребляют внутрь.
Кроме того, широко известен отвар, для приготовления которого необходимо:
- 1. Две столовых ложки цветков измельчить и растворить в стакане воды.
- 2. Поставить раствор на огонь на пять минут и настоять в течение получаса.
- 3. Пропустить смесь через марлю.
Употреблять средство требуется три раза в день по половине стакана перед приемом пищи.
7 Польза для женщин
Тыква положительно влияет на состояние организма женщин. Употребление овоща позволяет снять раздражительность и усталость, устранить нарушения сна. Косметический эффект заключается в устранении прыщей, укреплении ногтей и улучшении состояния здоровья волос.
За счет антиоксидантных свойств растение эффективно борется с процессом старения. Витамины A и E снижают количество морщин и других внешних возрастных признаков. Витамин A играет роль в появлении слизи, что полезно для слизистых оболочек.
Благодаря значительному содержанию железа регулярный прием тыквы женщинами в пищу восстанавливает здоровый цвет лица и повышает настроение.
7.1 Для беременных
Тыква - одно из из наиболее полезных и эффективных средств для здоровья беременных женщин. Благодаря наличию фолиевой кислоты в составе она значительно улучшает состояние здоровья плода. Мякоть и сок положительно сказываются на иммунной системе женщины.
За счет способности к очищению организма от холестериновых бляшек и токсинов продукт помогает активизировать обмен веществ. Кишечные колики и запоры также быстро устраняются при использовании этого овоща в пищу. Он быстро и эффективно выводит лишнюю жидкость из организма, являясь профилактическим средством против развития отечности. Благодаря ему также возможно добиться ослабления рвот при токсикозе.
В некоторых случаях употребление тыквы беременными женщинами вызывает развитие аллергических реакций. В этом случае на коже возникает зудящая сыпь и проявляется расстройство желудка. В таких случаях следует отказаться от ее применения. Не рекомендуется также лечить запор с помощью семян.
8 Польза для мужчин
Тыква приносит пользу и для мужчин: в частности, ее сок и семена положительно влияют на состояние потенции. Простатит лечится употреблением 20 сырых семечек трижды в день утром (натощак), вечером и днем. Рекомендуется также употреблять в пищу проростки семенного материала, которые обычно образуются в течение недели. Следует учесть, что они обладают достаточно горьким неприятным вкусом.
Болезни предстательной железы допускается лечить с использованием клизм, наполнителем которых является тыквенный отвар. Вместо них применяют и микроклизмы на основе семенного масла, и свечи, приготовленные из семян, которые предварительно очищают и тщательно измельчают. После этого их смешивают в одинаковых пропорциях со сливочным маслом.
9 Для детей
При отсутствии у ребенка противопоказаний тыкву следует обязательно включить в его меню. Благодаря этому будет сохранен крепкий сон, нормализуется работа нервной системы.
Тыквенный сок полезен для функционирования почек и сердца. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в растении, положительно влияет на работу желудка детей. Пищеварение будет приведено в норму, полезные вещества станут усваиваться эффективнее, иммунная система будет в хорошем состоянии. Также тыква быстро избавляет ребенка от глистов, если таковые присутствуют.
10 Противопоказания
Употребление тыквы ограничено или полностью запрещено при развитии следующих заболеваний и проблем с организмом:
- нарушенный кислотно-щелочной баланс;
- сахарный диабет;
- гастрит;
- язва.
У отдельных пациентов, впервые употребивших в пищу тыкву, наблюдается вздутие живота. В такой ситуации также рекомендуется отказаться от ее употребления.