В соке облепихи в большом количестве содержатся полезные жиры и органические кислоты, каротин и стерины, катехины и кумарины, фитонциды и флавоноиды. Ягоды богаты витаминами групп А, В, С, Е, F и Р. В плодах содержится калий и фосфор, цинк и марганец, магний и железо. Такой насыщенный состав напитка позволяет использовать его для лечения и профилактики авитаминоза, простудных заболеваний, сердечно-сосудистых патологий, а также применять продукт в косметологических целях.

1
Полезные свойства напитка

Облепиховый сок рекомендовано употреблять в следующих случаях:

Показание

Действие средства на организм

При вирусных и простудных заболеваниях

Употребляя внутрь напиток из плодов облепихи, можно значительно ускорить процесс выздоровления. Вещества, содержащиеся в данном продукте, способствуют уничтожению патогенной микрофлоры. Полоскания горла соком помогают снять воспаление и устранить боли при ангине

С целью укрепления иммунитета

Употребление облепихового напитка, благодаря содержанию в нем витамина С, сведет к минимуму риск простуды и ОРВИ

При авитаминозе

Напиток из плодов облепихи восполнит нехватку витаминов, макроэлементов и других полезных веществ, необходимых для нормальной работы всех систем организма

В целях профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Прием сока способствует разжижению крови и расширению сосудов, что приводит к улучшению кровообращения, нормализации показателей артериального давления и снижению вероятности формирования холестериновых бляшек. Благодаря такому воздействию, человек, включивший напиток из облепихи в свой рацион, может предупредить развитие таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца

При нарушениях работы нервной системы

Употребление ягодного нектара поможет снять напряжение и улучшить настроение, не допустить перехода стресса в продолжительную депрессию и наладить сон

При ревматизме

Компрессы из сока облепихи способствуют снятию воспаления и устранению болевых ощущений в области пораженных суставов

Для омоложения кожного покрова и заживления мелких повреждений

Наружное применение облепихового нектара, благодаря содержанию в нем витамина Е, поможет продлить молодость кожи лица, насытит ее витаминами, избавит от сухости и шелушения. Примочки снимут воспаление и ускорят процесс регенерации кожи

При выпадении волос и перхоти

Применяя сок наружно, можно значительно укрепить корни волос и избавиться от шелушения кожного покрова головы

Помимо вышеперечисленных лечебных свойств, существенная польза облепихового напитка для организма человека заключается в том, что при его регулярном употреблении нормализуются обменные процессы и ускоряется регенерация клеточных тканей.

  • Смотри как я на пенсии выращиваю дома грибы на 55 000 р. каждый месяц! Возьми 3-х литровую...
    Читать далее ►

2
Приготовление сока в домашних условиях

Облепиховый сок можно приобрести в продуктовом магазине либо приготовить самостоятельно в домашних условиях. Напиток употребляют сразу после приготовления либо заготавливают на зиму. Самые простые рецепты сока из облепихи представлены в таблице.

Напиток

Способ приготовления

Облепиховый напиток с мякотью

Необходимо тщательно перебрать и промыть 1 кг ягод облепихи. Вымытые плоды следует откинуть на дуршлаг. Пока с ягод стекает лишняя жидкость, требуется довести до кипения 1 литр воды. В кипяток необходимо опустить плоды на 3 минуты. По истечении этого времени облепиху нужно повторно откинуть на дуршлаг. Образовавшуюся от ягод жидкость и воду, в которой держали ягоды, требуется смешать и повторно довести до кипения. В кипяток надо всыпать 2 стакана сахара и постоянно помешивать отвар в процессе варки, чтобы сахарный песок полностью растворился.

Тем временем ягоды следует протереть через сито. Полученное пюре соединить с сахарным сиропом, тщательно перемешать и довести до кипения.

Готовый напиток требуется разлить по стерилизованным горячим банкам, пастеризовать в течение 20 минут и закатать крышками

Концентрированный облепиховый сок

Облепиху (2 кг) требуется промыть и откинуть на дуршлаг. После того, как ягода обсохла, ее нужно растолочь вилкой или измельчить при помощи блендера. Из полученной смеси необходимо отжать весь сок, используя марлю. В жидкость следует добавить 1 кг сахара, тщательно размешать и поставить на слабый огонь. Варить сок необходимо до растворения сахарного песка, постоянно помешивая. После того, как сахар полностью растворился, готовый продукт надо разлить по банкам и закупорить крышками.

Перед употреблением концентрированный сок необходимо разбавить кипяченой водой по вкусу

Напиток из облепихи без сахара

Требуется помыть под проточной водой 2 кг облепиховых плодов и откинуть на дуршлаг. После того, как с ягод стекла лишняя жидкость, их необходимо подавить вилкой. Ягодную смесь надо поместить в эмалированную кастрюлю и добавить к ней половину литра горячей воды. Жидкость необходимо довести до кипения и процедить, тщательно отжав сок из ягод. Образовавшийся отвар требуется повторно прокипятить, разлить в стерилизованные горячие банки и пастеризовать в течение 15 минут. Затем емкости нужно закатать крышками, перевернуть вверх дном и после полного охлаждения убрать для хранения

Яблочно-облепиховый сок

Необходимо тщательно промыть 2 кг яблок и 500 граммов облепихи. Фрукты требуется очистить от сердцевины и вместе с ягодой загрузить в соковыжималку. В полученный сок нужно добавить полстакана сахара и 1 литр кипяченой воды. Фруктово-ягодную жидкость надо довести до кипения, разлить по горячим стерилизованным банкам и закупорить крышками

Морковно-облепиховый напиток

Морковь (1 кг) необходимо мелко нарезать и довести до готовности на пару. Сваренный мягкий овощ требуется протереть через сито. Облепиху (500 г) надо промыть под проточной водой и дать ей обсохнуть. Затем ягоду следует измельчить при помощи сита и смешать с морковью. Полученную смесь необходимо довести до кипения и добавить в нее 1 стакан сахара. Сок нужно повторно прокипятить, постоянно помешивая, чтобы сахарный песок полностью растворился. Спустя 3-4 минуты кипячения напиток требуется разлить в стерилизованные горячие банки, закатать крышками и пастеризовать 10 минут

Облепиховый сок с тыквой

Ягоды облепихи (500 г) необходимо промыть, залить стаканом воды и варить на слабом огне до размягчения. Мягкие плоды нужно протереть через сито. Из ягодной массы требуется отжать сок и соединить его с соком тыквы (2,5 литра). Полученную жидкость необходимо довести до кипения, проварить еще 2-3 минуты, разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками

Для приготовления облепихового сока можно использовать как свежую ягоду, так и замороженные плоды. Хранить напиток рекомендуется в стеклянной таре, в прохладном, защищенном от света месте.

В процессе хранения сок отстаивается: в верхней части банки образуется масло

Перед употреблением емкость с напитком требуется тщательно взболтать,чтобы жидкость стала однородной.

3
Показания к применению

В зависимости от цели проведения лечебного курса, облепиховый сок рекомендуется использовать следующим образом:

Показание

Способ применения

Простуда

Показано пить по полстакана теплого сока дважды в сутки – утром сразу после пробуждения и на ночь перед отходом ко сну. Ускорить положительный результат можно, добавляя в стакан с напитком половину чайной ложки меда

Ангина

Требуется разбавить сок с кипяченой водой в пропорциях 1:2. Полученный раствор следует подогреть. Теплой жидкостью нужно полоскать горло 3-4 раза в сутки. Применение сока поможет снять воспаление и устранить болевые ощущения

Укрепление иммунной системы

Чтобы укрепить иммунитет и защитить себя от различных инфекций, достаточно принимать в день по 3 столовых ложки напитка

Авитаминоз, нарушения работы нервной системы

Для восполнения запаса витаминов в организме и нормализации работы ЦНС необходимо употреблять сок трижды в сутки по полстакана

Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы

Рекомендовано пить напиток дважды в день по половине стакана

Болезни суставов

Требуется применять компрессы: в теплом соке необходимо смочить кусок бинта или ткани и приложить к больному месту. Сверху обработанный участок надо покрыть целлофаном или пищевой пленкой и обмотать теплой тканью. Компресс следует выдержать 1,5-2 часа

Сухость и шелушение кожи

Требуется соединить сок с водой в пропорциях 1:2. Полученный раствор необходимо заморозить в кубики льда и протирать ими лицо каждое утро.

Можно использовать свежевыжатый сок из ягод. В нем нужно смочить кусок ваты и протереть лицо. Спустя 3 минуты средство надо смыть теплой водой.

Быстро восстановить кожу можно при помощи питательной маски. Для ее приготовления соединяют ¼ часть стакана ягодного сока, 1 яичный желток и по 1 чайной ложке меда и сливок. Полученную смесь наносят на очищенную кожу лица на 15-20 минут. По истечении этого времени маску смывают теплой водой. Затем лицо умывают в холодной воде и увлажняют кожу питательным кремом

Воспаление кожного покрова

Рекомендуется делать примочки: на пораженное место необходимо прикладывать ватный тампон или бинт, смоченный в соке. Осуществлять процедуру следует трижды в день, выдерживать компресс требуется по 20-30 минут

Восстановление волос

Сок надо втереть в кожу головы за полчаса до мытья. Осуществлять процедуру рекомендуется 1 раз в 3 дня до получения положительного результата (не дольше 3 недель)

Для наружного применения необходимо использовать только сок, приготовленный без добавления сахара и других компонентов.

Облепиховый напиток из-за большого содержания полезных жирных кислот является калорийным продуктом: в 100 граммах целебной жидкости содержится 52 ккал.

При отсутствии противопоказаний безопасной нормой употребления в день считается стакан. При наличии проблем со здоровьем следует согласовать дозировку облепихового сока с наблюдающим врачом.

4
Противопоказания

Несмотря на огромное количество полезных свойств, облепиховый сок может нанести существенный вред здоровью человека. Употребление напитка из облепихи имеет следующие противопоказания:

  1. 1. Аллергия на ягоду. Прием облепихового сока при наличии индивидуальной непереносимости ее плодов может спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию в виде обильных высыпаний на кожном покрове, сопровождаемых воспалением, сильным зудом и отечностью, привести к анафилактическому шоку.
  2. 2. Заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Напиток противопоказан при нарушенном процессе переваривания пищи, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Употребление облепихового сока при таких серьезных патологиях приведет к обострению имеющейся болезни, резкому ухудшению самочувствия больного, что потребует срочной медицинской помощи.
  3. 3. Заболевания печени. При циррозе внутренних органов, гепатите, печеночной недостаточности злоупотребление нектаром из облепихи приведет к серьезным осложнениям, что без оперативного вмешательства опытных врачей опасно для жизни больного.
  4. 4. Онкология. При наличии опухоли прием ягодного сока может спровоцировать активизацию роста раковых клеток и ускорить процесс их деления.

Помимо вышеперечисленных противопоказаний, напиток нельзя пить при желчнокаменной болезни.

При правильном употреблении облепиховый сок способен значительно улучшить общее состояние здоровья человека и предупредить развитие множества различных заболеваний.