Зеленый чай обладает множеством полезных свойств и особенно ценится людьми, которые придерживаются здорового образа жизни, так как напиток продлевает молодость и помогает сохранить стройность фигуры. Во многих азиатских странах такой чай считается лечебным и применяется для исцеления от повышенного давления, мужского бесплодия. Данное средство употребляют для успокоения нервной системы и повышения иммунитета. В составе чая содержится множество полезных веществ, однако к его применению есть противопоказания.

1
Состав зеленого чая

На самом деле черный и зеленый чай - одно и то же растение, разница в цвете и химическом составе конечного продукта зависит от способа обработки листьев. Зеленый получается за счет небольшой степени ферментации чайного листа. В этом случае окисление составляет от 3 до 10%. Такой способ позволяет лучше сохранить антиоксидантные свойства в сравнении с черным чаем.

Листья чайного дерева

Химический состав напитка:

Элемент Описание
Полифенольные соединения

В данную группу входят дубильные вещества, все разновидности катехинов, танин и производные полифенола.

Концентрация танина в чае зеленого цвета в 2 раза выше, чем в черном

Алкалоиды

К этой группе относится кофеин, который в соединении с танином образует соединение, мягко воздействующее на нервную систему и сердце.

Сюда же входят теобромин и теофиллин, которые выводят излишки желчи, воды и токсины.

В совокупности алкалоиды улучшают снабжение организма кислородом и очищают сосуды

Витамины

Ретинол способствует увлажнению слизистых, нормализует работу мочевыводящей системы, способствует сохранению зрения.

Сочетание витаминов группы В полезно для работы сердца.

Никотиновая кислота способствует нормализации артериального давления, необходима для здоровья кожи и волос.

Витамин К улучшает деятельность мозга.

Витамины С и Р улучшают иммунную систему организма

Эфиры

Эфирные масла делают зеленый чай ароматным, успокаивают нервную систему и избавляют от последствий стресса

Белки

Количество растительного белка в этом напитке совпадает с его содержанием в бобовых культурах.

Этот элемент необходим для правильного формирования мышц и костей и их полноценного функционирования

Минералы и аминокислоты

В зеленом чае содержатся такие макро- и микроэлементы, как калий, магний, марганец, фтор, кальций, йод.

Их сочетание с аминокислотами полезно для деятельности всего организма, оно ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, повышает иммунитет и улучшает настроение

2
Полезные свойства

Благодаря богатому химическому составу экстракт зеленого чая приносит пользу сердечно-сосудистой системе. Если приготовить его с имбирем, лимоном или добавить молоко, напиток поможет вывести из организма вредный холестерин.

Зеленый чай способствует:

  • лечению атеросклероза;
  • нормализации повышенного артериального давления;
  • профилактике инсульта и инфаркта;
  • укреплению сердечной мышцы;
  • похудению;
  • лечению заболеваний печени.

Благодаря употреблению этого полезного напитка, улучшается очищение сосудов, увеличивается их эластичность. Зеленый чай с жасмином или лимоном способствует выведению из организма солей, улучшает расщепление жиров и нормализует давление крови. Напиток обладает хорошим антибактериальным действием, предупреждает развитие онкологических заболеваний и защищает от разрушения зубной эмали.

Чай из зеленых листьев помогает улучшить самочувствие при цистите, оказывает положительное действие на работу ЖКТ и нормализует состояние нервной системы.

Растение нашло применение и в косметологии:

  • С помощью заварки можно устранить перхоть - средство втирают в локоны и кожу головы после мытья. Ополаскивание шевелюры слабоконцентрированным напитком дважды в неделю придает волосам здоровый блеск.
  • Маски с зеленым чаем помогают справиться с отечность и мешками под глазами. Для этого необходимо приложить смоченные в заварке ватные диски к векам на четверть часа.

2.1
Польза для женщин

Благодаря употреблению зеленого чая удается снизить боль при менструациях и избавиться от головной боли. Полезно пить его в случае нарушений эндокринной системы, при климаксе для уменьшения ломкости костей.

Согласно последним исследованиям употребление на регулярной основе зеленого чая позволяет на 90% снизить вероятность развития рака груди.

В умеренном количестве напиток полезно пить беременным женщинам. Он помогает справиться с приступами тошноты при токсикозе и избавляет от отечности, выводя излишки жидкости. Но при его употреблении необходимо соблюдать меру, так как слишком большое количество негативно сказывается на процессе усвоения фолиевой кислоты. Из-за высокого содержания кофеина большое количество этого напитка может негативным образом сказаться на работе сердца. Поэтому беременным женщина необходимо ограничивать количество чая 2–3 чашками в день.

Так как зеленый чай улучшает выработку молока, его умеренное количество полезно и кормящим матерям. Перед каждым кормлением необходимо выпивать по чашке некрепкого напитка, чтобы молоко лучше прибывало. Антиоксидантные качества зеленого чая в этом случае будут полезны и малышу, поскольку улучшают его иммунитет.

2.2
Польза для мужчин

Для мужчин лечебные свойства зеленого чая заключаются в высоком содержании кофеина, благодаря которому улучшается кровообращение в организме, проходит головная боль. Мягкий мочегонный эффект от напитка позволяет быстрее выводить из организма продукты распада алкоголя. Если же выпить его до употребления алкоголя, то можно снизить степень опьянения и предупредить утреннее похмелье.

Если употреблять зеленый чай регулярно, улучшается и поддерживается потенция. Такой результат обусловливается высоким содержанием цинка в чайных листочках, который увеличивает выработку тестостерона в организме мужчины.

3
Как правильно заваривать

Чтобы получить вкусный целебный напиток, необходимо придерживаться следующих правил:

  • соотношение заварки и воды должно составлять 1 ч. л. на стакан воды;
  • для получения расслабляющего эффекта необходимо заваривать чай в течение 1 минуты водой с температурой +75 градусов, чтобы сделать крепкий тонизирующий напиток, используют воду с температурой +85 градусов и заваривают 2–3 минуты;
  • для заваривания правильно использовать отфильтрованную воду;
  • вкусный чай получится при заваривании его в глиняной посуде, так как она хорошо удерживает тепло.

Для получения качественного напитка нельзя использовать пластиковую и эмалированную посуду.

Правила заваривания зеленого чая:

  1. 1. Чайник подогревают, ополоснув его кипятком.
  2. 2. Насыпают заварку из расчета 1 ч. л. на одну порцию.
  3. 3. Посуду заматывают полотенцем и прогревают 2 минуты.
  4. 4. Чайник наполняют на треть горячей водой и, закрыв крышку, держат 2 минуты.
  5. 5. Доливают необходимое количество воды и настаивают напиток еще 2 минуты.
  6. 6. Наливают готовый чай в чашки, предварительно ополоснув их горячей водой.

4
Зеленый чай для похудения

Большинство современных диет рекомендуют употреблять зеленый чай для похудения и использовать его для питья во время разгрузочных дней. Польза этого напитка для похудения уже доказана. При включении его в свое постоянное меню удается избавиться от 2 кг лишнего веса в течение месяца. При этом снижение веса происходит без дополнительных физических нагрузок, только за счет жиросжигающих свойств напитка. Особенно полезным в этом случае будет употребление чайного настоя с имбирем, который также знаменит своей пользой для похудения.

Зеленый напиток позволяет забыть о голоде на 2 часа, так как обладает свойством понижать аппетит. К тому же он ускоряет метаболизм и стимулирует расщепление жиров. Благодаря мочегонному свойству чай из зеленых листьев избавляет организм от лишней жидкости, что также положительно сказывается на процессе похудения.

5
Рецепты для красоты

Зеленый чай используется для поддержания и сохранения женской красоты: он позволяет улучшить оттенок кожи, снизить отечность и подтянуть ее.

Популярные рецепты:

Предназначение Рецепт приготовления Как использовать
Маска для придания лицу свежести, снятия усталости и улучшения оттенка кожи
  1. 1. Небольшим количеством кипятка заварить 2 ч.

    л.

    сухой заварки зеленого чая до получения кашицы.

  2. 2. Влить 1 ч. л.

    сока лимона и добавить 1 щепотку куркумы, тщательно смешать

Нанести массу на лицо в 2 слоя, ждать полного высыхания.

Затем смыть массу теплой водой

Маска для омоложения лица и снятия отечности
  1. 1. 1 ст.

    л.

    сухой заварки залить кипятком, чтобы получилась кашица, настаивать 5 минут.

  2. 2. Добавить 1 ст.

    л.

    жирной сметаны и хорошо смешать

Выдержать на лице 20 минут и смыть водой комнатной температуры

Маска для восстановления структуры волос и снижения жирности
  1. 1. Перемолоть в муку 2 ст.

    л.

    сухой заварки.

  2. 2. Добавить 1 куриное яйцо, смешать до однородности

Смесь втереть сначала в корни волос, а остатки распределить по всей длине.

Через 20 минут тщательно смыть прохладной водой

6
Противопоказания и возможный вред

Зеленый чай способен нанести организму потенциальный вред. Так как напиток обладает тонизирующим свойством, нежелательно пить его в больших количествах по вечерам. Это может вызвать нарушение сна.

Основные противопоказания для употребления зеленого чая:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь желудка;
  • железодефицитная анемия;
  • повышенная чувствительность к кофеину;
  • заболевания печени.

В таких случаях употребление напитка раздражающе воздействует на слизистую желудка и вызывает боль. При злоупотреблении или неправильном приготовлении он может вызвать изжогу и расстройство пищеварения, отравление.

6.1
Похожие статьи